ABOUT US
14F 的起源要從一個很小的故事說起...
當時還住在大樓的我們，鄰居小朋友大部分都是同年齡層。有一回鄰居家的小男生生日，他的媽媽問他說：「今天你生日，爸爸媽媽帶你去外面吃餐廳，你想吃什麼呢?」小男生回：「我想吃14樓!」可是媽媽左思右想，桃園並沒有叫做"14樓"的餐廳阿? 後來才發現，原來當時小男孩認為住在14樓的鄰居媽媽煮的飯菜很好吃，14樓才脫口而出。
而如今，14樓真的開張了!
帶著當年小朋友的期盼與住在14F 的我們對於"吃"的熱誠，或許事過境遷；或許人事已非，只要主婦的料理不滅，那麼嗷嗷待哺的小雛鳥就不會有餓著的一天。
14F 對我們來說是一種態度，是一個初衷。一種對於"家"的關懷，一個對於"手作"的堅持。我們提供了讓出外打拼的遊子享受片刻寧靜的清風；讓承受生活中諸多壓力的少女透過甜點品嚐喜悅。不過分追求華麗，也不喪失心靈的味覺，我們會用14F 的心情去對待每一位如同家人般進門的顧客。
在很久很久以前，所有植物生長的環境都是很天然的，沒有農藥也沒有肥料。在慣行農法盛行的今日，土地被肥料汙染，害蟲對農藥產生抗性，吃了飽飽"便當"的植物們生長快速，卻對於天然災害漸漸失去抵抗力...
自然農法是由福岡正信於1936年建立的農業系統，在日本稱為無肥料栽培(no fertilizer farming)或 自然農法（shizen nōhō），是一種仿自然的耕作方式。岡田茂吉是推廣自然農法的其中一分支，14F 致力於在我們這塊田地裡施行自然農法，不僅保護了土地，也想讓更多人了解自然農法的理念。更甚，於14F 土地中自然成長茁壯的各式農產品都將被我們使用於菜單中。
我們也希望能夠透過不定期舉辦的活動，讓想要了解、參與自然農法的朋友能夠更輕鬆、方便地讓自然農法融入大家的生活之中。
